Организация питания в образовательной организации

«Только живая свежая пища может сделать человека способным воспринимать и понимать истину»

Пифагор.

Организация школьного питания является одним из важнейших направлений в деятельности МБОУ «Гимназии № 63» Академия успеха». Чтобы вырастить здорового ребенка необходимо создать условия для его полноценного воспитания и развития. Один из основных факторов, определяющих состояние здоровья ребенка, его физическое и умственное развитие – это организация качественного питания подрастающего поколения.

Важные факты об организации питания в нашей гимназии:

• Положением об организации питания гарантируется высокое качество и безопасность питания для гимназистов, а также удовлетворение основных потребностей его организма.
• В нашей гимназии организован пищевой блок (столовая, буфет) для полноценного питания учащихся.
• Рацион и режим питания разрабатывается согласно всем эпидемиологическим требованиям.
• Гигиенические показатели продуктов соответствуют нормам Санитарно-Эпидемиологической Станции.
• Горячее питание организовывается для каждого класса с учетом учебного режима гимназистов. Столы в пищевом блоке заранее накрываются.
• Организацией питания в школе занимается – социальный педагог, Бондарева Надежда Александровна.
• Вопросы получения и организации бесплатного питания в школе рассматривает – заместитель директора по УВР.

Обеденный зал рассчитан на 300 посадочных мест, зал оснащен удобной столовой мебелью современного дизайна: столы, стулья с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии.

Организацию горячего питания в гимназии осуществляет ИП Шашенкова Л.Н. в рамках заключенного контракта, согласно двухнедельному меню, утвержденному Комитетом образования и науки Курской области.

Правила посещения школьной столовой

1. Входите и выходите из помещения столовой спокойно, не торопясь, соблюдая дисциплину и порядок.
2. Не бегайте  и не спешите занять первым место за столом. Не расталкивайте других учеников.
3. Соболюдайте очередь.
4. Когда идете по столовой смотрите под ноги чтобы не упасть.
5. Перед тем, как сесть за стол, не забудьте тщательно вымыть руки.
6. Не балуйтесь столовыми приборами.
7. Ешьте аккуратно, не проливая на себя и на соседа.
8. Во время еды , следуйте правилу «Когда я ем, я глух и нем».
9. Не выноси из столовой продукты (хлеб, булочки, фрукты, йогурт), ешь за столом.
10. Соблюдайте чистоту.
11. После еды не забудьте убрать за собой посуду.
12. Пожелайте приятного аппетита одноклассникам. Не забудьте поблагодарить сотрудников столовой!

Ссылка на каждодневное меню

https://foodmonitoring.ru/24201/food